۱۰ نکته برای استفاده بهتر از سرخ کن بدون روغن
سرخ کن بدون روغن به دلیل کاهش مصرف روغن و حفظ طعم و کیفیت مواد غذایی، محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند. با این حال، برای دستیابی به بهترین نتایج، دانستن برخی نکات و ترفندها ضروری است. در ادامه، به ۱۰ نکته کاربردی برای استفاده بهینه از سرخ‌کن بدون روغن می‌پردازیم.
۱. پیش‌گرم کردن دستگاه
پیش‌گرم کردن سرخ کن بدون روغن می‌تواند به پخت یکنواخت‌تر غذا کمک کند. قبل از شروع پخت، دستگاه را چند دقیقه روشن کنید تا به دمای مطلوب برسد.
۲. استفاده از اسپری روغن
برای بهبود طعم و تردی غذا، کمی روغن روی مواد غذایی اسپری کنید. این کار باعث می‌شود مواد غذایی بهتر برشته شوند و طعم بیشتری داشته باشند.
۳. مواد غذایی را مرتب بچینید
برای گردش بهتر هوا، مواد غذایی را در سبد سرخ‌کن مرتب و با فاصله بچینید. انباشتگی مواد مانع پخت یکنواخت می‌شود.
۴. تنظیم درست دما و زمان
بسته به نوع غذا، دما و زمان پخت متفاوت است. دفترچه راهنمای سرخ‌کن خود را مطالعه کنید و برای هر ماده غذایی، تنظیمات مناسب را انتخاب کنید.
۵. تکان دادن سبد
در طول پخت، سبد را چند بار تکان دهید تا همه طرف‌های غذا به‌خوبی برشته شوند. این کار مخصوصاً برای غذاهایی مثل سیب‌زمینی سرخ‌کرده و مرغ سوخاری موثر است.
۶. تمیز کردن منظم دستگاه
پس از هر بار استفاده، دستگاه را تمیز کنید. تمیز نگه داشتن دستگاه باعث طول عمر بیشتر و حفظ طعم غذاها می‌شود.
۷. استفاده از مواد غذایی خشک
برای جلوگیری از بخار زیاد و خیس شدن غذا، از مواد غذایی خشک استفاده کنید. قبل از قرار دادن مواد در سرخ کن بدون روغن، آنها را خشک کنید.
۸. استفاده از پوشش مناسب
برای جلوگیری از چسبیدن مواد غذایی به سبد، میتوانید از پوشش‌های مخصوص استفاده کنید. کاغذ روغنی یا ورق‌های سیلیکونی گزینه‌های خوبی هستند.
۹. خلاقیت در تهیه غذاهای متنوع
سرخ‌کن بدون روغن فقط برای سیب‌زمینی سرخ‌کرده نیست! میتوانید از آن برای پخت انواع سبزیجات، گوشت، و حتی دسرها نیز استفاده کنید.
۱۰. زمان استراحت برای دستگاه
پس از هر چند بار استفاده، به سرخ‌کن زمان استراحت بدهید تا خنک شود و به موتور آسیب نرسد.
با رعایت این نکات، میتوانید از سرخ کن بدون روغن خود بهترین استفاده را ببرید و غذاهایی سالم و خوشمزه تهیه کنید.
